Många böcker har det kommit om LCHF den senaste tiden. En av dem är LCHF-husmanskost, skriven av kostrådgivaren Anna Hallén. Hon har själv lagt om sin kost efter otaliga bantningsresor och nu har hon skrivit en bok om detta. Hon skriver personligt om sin viktresa. Hon berättar också utförligt vad LCHF egentligen är och vad man har att vinna genom att äta denna kost. Dessutom finns ett 70-tal recept. Såväl varmrätter som desserter, tillbehör och bröd hittar man i denna bok. Recepten verkar lättlagade och inspirerande. I boken finns också en åttaveckorsmeny för den som vill komma igång och prova LCHF-kosten. Boken är utgiven av Bonnier Fakta.

LCHF-husmanskost är en snyggt formgiven bok och jag gillar dess utseende. Det jag också gillar är bokens personliga tilltal. Dessutom tycker jag om att recepten i boken är sådana som man gärna lagar annars, det är vanlig mat och ingen komplicerad och avancerad kost som vanliga människor sällan äter. Exempelvis hittar vi recept på kanelomelett, ostmuffins, blomkålsmos, sallad, wok, köttfärssås, korvstroganoff, chili con carne, pizza, hamburgare, tacos, pannkaka och köttbullar – allt då anpassat för en LCHF-kost. Vill du lära dig mer om LCHF och prova LCHF-recept så rekommenderar jag verkligen denna bok!