Företaget Årstiderna är Sveriges och Danmarks största hemleverantör av ekologisk mat. Nu har de kommit med en alldeles egen kokbok, Årstidernas kokbok. Det är en hyllning till de närproducerade råvarorna, alltså den nordiska maten. De vill också att man ska laga mat efter säsong för att ta tillvara på det bästa med årstiderna. Således är boken indelad efter de olika årstiderna. De recept som finns med i boken baseras på ekologiska råvaror: kött, grönsaker, fisk och fågel. Dessutom finns kapitel med desserter, kakor, bröd, såser och dressingar. Boken är ovanligt innehållsrik. Den är tjock och tung. Massor av recept att välja mellan alltså. Dessutom finns det massor med inspirerande foton på såväl mat som miljö. I slutet av boken finns ett register som är väldigt bra. Årstidernas kokbok är en kokbok att rekommendera helt klart!