Matlust för barn 0-6 år är skriven av Mia Coull i samarbete med barndietisk Sara Ask (Prisma förlag) och det är den mest kompletta bok om mat för barn som jag har sett. Här kan du som förälder lära dig allt om mat och näring för barn mellan nyfödd och skolålder.

Bebisens första år har ett stort avsnitt. Där kan du läsa om amning, flaskmatning, skrik och magknip, smakportioner, att laga egen barnmat, överkänslighet och allergi samt om bebisar som kräks mycket. Nästa avsnitt är 1-6 år och där kan du läsa om allt från hur man hjälper en matvägrare till förskolekokerskans bästa knep. Du kan också läsa om runda barn, små vegetarianer, gottegrisar och om konsten att fostra en allätare. En betydande del av boken utgörs av barnvänliga recept. Boken avslutas med ett faktaavsnitt om näringslära, näringslexikon, matmyter samt frågor och svar om barns mat.

Jag gillar verkligen den här boken. Det är en fullspäckad faktabok där man kan läsa ett avsnitt i taget och man kan också använda den som uppslagsbok när man har något man funderar över. Dessutom finns det gott om konkreta tips och råd att återkomma till under barnets första sex år. Recepten är goda, enkla att tillaga och även allergianpassade. Själv lagade jag linsgryta häromdagen och den uppskattades av alla i familjen. Det här är en bok jag rekommenderar för alla barnfamiljer.

På sistone har det kommit två bra receptböcker som ger tips på snabb och lättlagad vardagsmat för barnfamiljer.

Matpusslet – Nya vardagsfavoriter för hela familjen (Ica bokförlag) innehåller många recept på mat som hela familjern tycker om. Här finns tex förslag på hur man laga fiskpinnar med rotfruktsmos, biff stroganoff, chokladpizza, falukorvsgryta, fish and chips, kycklingburritos, laxröra med pasta och spaghetti carbonara. Det är bra och nyttig mat som inte tar lång tid att laga. Emma Hamberg och Erica Johansson ger också tips på hur matpusslet fungerar hemma hos dem.

Jacobs hälsokök – Mat på en kvart med familjemetoden (Fitnessförlaget) är upplagd på ett annorlunda sätt. Jacob Wismar förespråkar att man lagar storkok med till exempel kött, bönor, fisk eller liknande och fryser in. Detta kan man sedan använda till vardags för att få snabba och nyttiga middagar. Han tipsar också om hur man gör egen müsli, hur man gör gröt som även barnen tycker om och hur man gör goda såsor, röror och liknande. Här finns till exempel recept på omeletter, pytter, grytor, sallader, tapas, meze, bröd och massor av förslag på frukostar och mellanmål. Eller vad sägs om att bjuda barnen på Pytt i panna Italian style, eller Formel 1-risotto? Enkla och snabblagade recept. Dessutom är det roligt att kunna ge barnen riktig müsli utan en massa socker, eller hemlagade köttbullar istället för köpt halvfabrikat. Det tar inte mycket längre tid, allt handlar om planering, enligt Jacob.

Linda Skugge kom förra året ut med en receptbok, Mamma, jag är hungrig – en vardagsbibel för dig med många barn och noll inspiration i köket. Det är en jättefin bok med många goda recept. Recepten är enkla och passar för barn. Det är inga komplicerade rätter, utan snarare spännande variationer på de rätter som många barn tycker om. Vad sägs om Tacotårta, Prickiga korvens pastasallad, Hemgjorda fiskpinnar med currymajonnäs eller Plättar med färska bär och vaniljgrädde. En del recept funkar bra att göra under helgen som storkok, en del passar bra att förbereda en dag när du har tid och sedan frysa in för att ha att tina när det är mer stressigt, en del passar bra att snabbt röra ihop på nolltid klockan 17 när alla barn är jättehungriga och jättetrötta.

Recepten är lätta att förstå och de flesta ingredienser finns säkert redan hemma. Boken är uppbyggd kring fyra veckomatsedlar och för varje dag har Linda Skugge sprängt in lite dagboksanteckningar från sitt eget liv med barn. Detta varvas med några kapitel med recept som passar som mellanmål, efterrätt, till kalaset eller till picknicken. Dagboksanteckningarna tillsammans med många underbara färgbilder gör att boken känns äkta och personlig. Den rekommenderas till alla barnfamiljer som vill piffa till vardagsmaten lite.

Bokinformation:
Titel: Mamma, jag är hungrig – en vardagsbibel för dig med många kids och noll inspiration i köket
Författare: Linda Skugge
Recept: Tobias Holmberg
Foto: Milis Smith
Förlag: Ica Bokförlag
Övrig info: Receptbok med ett sjuttiotal recept anpassade för barnfamiljer.

Bubbelskratt är skriven av Annika Persson och Lisa Lemke och fotograf är Ann-Charlotte Fägerlind. Det är en inspirationsbok som innehåller roliga lekar, spännande pyssel och goda recept. Den är indelad i åtta kapitel, som vart och ett har sitt eget tema. Till exempel Poäng-parken, Troll-skogen och Hawaii-campingen. Man får inspiration till att gå på skattjakt, göra en flaskpost, tillverka en egen drake att flyga med, m.m.

Boken är perfekt för barnvakter, dagmammor, far- och morföräldrar, gudmödrar och liknande som vill göra något speciellt för barnen. Men den passar också perfekt för föräldrar som inte vill höra ”jag har tråkigt” eller ”vad ska jag göra” från sina barn. Den passar även som inspiration inför barnkalas eller släktträffar. En del förslag i boken är enkla att göra, andra är mer avancerade. Många saker kan barnen själva göra. Boken passar alla åldrar och de lekar och pyssel som finns i boken är roliga även för de vuxna.

I samma serie som boken om sömn som jag recenserade igår finns även denna, en liten bok som ger 99 tips och råd när det gäller barnets mat. Även denna bok är skriven av Michelle Kennedy. Man får bland annat tips om amning, matning med nappflaska, avvänjning, introduktion till fast föda, att äta ute, mat för sjuka barn och mat för kräsmagade barn. Boken innehåller också recept. Tipsen är enkla, konkreta och realistiska. Boken är lättläst och har många fina illustrationer.