Faktaböcker vuxen

Smakernas återkomst

- carola

För några år sedan kom Den hemlige kocken av Mats-Eric Nilsson, en bok som verkligen blev omdebatterad. Det är en väldigt intressant bok som handlar om vad vår mat egentligen innehåller och den var verkligen en ögonöppnare för många människor. Några år senare kom uppföljarna; Äkta vara och Döden i grytan. Nu är Mats-Eric Nilsson tillbaka med en ny bok: Smakernas återkomst – när maten följer årstiderna (Norstedts förlag).

 

Smakernas återkomst kan beskrivas som Den nakne kockens kokbok. Det är en bok där vi får följa Mats-Eric Nilsson och hans fru Anna Karin hemma i deras kök under ett års tid. Genom alla årstider guidas vi till de olika säsongernas råvaror. Vi får en hel del goda och nyttiga recept, men också mycket värdefull kunskap om grönsaker, frukter, bär, kött och fisk. Boken är inte bara lärorik och inspirerande, den är också väldigt snygg och jag kan tänka mig att detta är en väldigt omtyckt present till alla matintresserade.

Matmolekyler

- carola

Vad är det egentligen som händer när man lagar mat? Den som är intresserad av att laga mat kanske också är intresserad av att ta reda på vad som händer när man lagar och äter mat och hur det fungerar i köket ner till minsta molekylnivå. I Matmolekyler av Lisa Förare Winblad och Malin Sandström får man visserligen lära sig att laga mat, exempelvis hur man steker köttbiten på bästa sätt och hur man gör den godaste såsen.

 

Men man lär sig också mycket, mycket annat relaterat till mat. Exempelvis hur man sätter smak, hur man steker, friterar, marinerar, gravar och fryser in. Hur påverkar våra smakminnen och förväntningar smakupplevelsen? Vad är smak och vad är lukt i det vi i dagligt tal kallar smak? Hur kommer det sig att de flesta tycker att päron och gorgonzola är en utsökt kombo, men väldigt få går igång på det potentiellt nyskapande smakparet ansjovis och lingonsylt? På vilket sätt kan ketchup vara en krockkudde när barn bekantar sig med nya smaker? Och vad sjutton är en supersmakare? Efter att ha läst Matmolekyler har man full koll! Matmolekyler är en annorlunda, men superintressant och lärorik kokbok/faktabok om mat. Den rekommenderas varmt till alla som är galna i att laga och äta mat. Boken är utgiven av Ica bokförlag.

Stora boken om att röja och rensa

- carola

Jag har alltid tyckt om att röja och rensa i mitt hem. Det är kanske inte så konstigt att jag har hoppat på Ulrika Gabriel inspiratörs utmaningar Rensa i röran (är det inte dags för en ny snart?) och att boken Rensa i röran med Feng Shui tillhör en av de mest lästa böckerna i min bokhylla. När Stora boken om att röja & rensa skulle ges ut var jag inte sen med att beställa ett recensionsexemplar. Boken är skriven av Mary Lambert och utgiven av Semic Bokförlag.

 

Stora boken om att röja & rensa är en inspirationsbok för den som vill komma igång och rensa i sitt hem. Boken går igenom hemmets alla rum, ett i taget, rum för rum, och man får massor av tips på hur man kan rensa i det specifika rummet, hjälp att hitta vart röror lätt kan uppstå i hemmet samt mängder av råd och förslag på hur man kan förvara sina saker bra. Boken förklarar också exempelvis varför man ofta känner sig bunden till sina saker och hur man gör rent konkret för att bli av med saker man inte alls behöver.

Är man sugen på att ta itu med sitt hem och sina saker, göra hemmet mindre kaosartat och mer harmoniskt samt gärna vill få grepp om sitt liv och sitt välmående så är detta rätt bok. För sinnet påverkas av hur det ser ut runtomkring oss.

Fröken Duktig

- carola

Fröken Duktig är Annika Sjöös självbiografi. Hela sitt liv har Annika Sjöö varit en Fröken Duktig. Hon var snygg, smart och lyckades med allt hon företog sig. För svenska folket blev hon känd när hon vann Let´s Dance tillsammans med Magnus Samuelsson. Men denna duktighet har ett pris. Hon har haft ständig prestationsångest, hon har törstat efter bekräftelse, lidit av ångest och en förvrängd kroppsuppfattning och hela hennes liv kretsade runt att ständigt prestera och vara på topp.

 

Nu har hon skrivit en självbiografi där hon berättar om sin duktighet och vi får möta hennes inre demoner. Sådana demoner som tyvärr delas av väldigt många tjejer. Jag tror att det är många, ja, inte bara tjejer heller, som lider av samma slags prestationsångest och duktighetskrav. Därför är den här boken väldigt läsvärd. Dels för att få känna igen sig och dels för att få perspektiv. Annika skriver medryckande och utelämnande. Möjligen saknar jag en röd tråd i boken, men det uppvägs av att boken är så personlig och tankvärd. En läsvärd bok alltså!

Drömmen om bed & breakfast

- carola

Många drömmer om att starta ett eget vandrarhem, pensionat eller bed & breakfast. Det gjorde också Sofia Gynge och hon vågade faktiskt också ta steget. 27 år gammal sålde hon och hennes man sitt radhus och flyttade tillsammans med sina två barn, ett och tre år gamla, ut i skogen utanför Sälen, där de startade ett vandrarhem. De drev vandrarhemmet i 12 år och nu har Sofia skrivit en bok om sina erfarenheter. I Drömmen om bed & breakfast ger hon massor av konkreta råd för den som vill starta ett eget vandrarhem. Dessutom har hon intervjuat andra som driver pensionat av olika slag för att ta del av deras berättelser och bästa råd. I boken finns också Sofias bästa recept.

Boken är intressant och inspirerande. En guldgruva för den som vill starta eget i branschen, men läsvärd också för andra som vill starta eget eller byta inriktning i livet. Många av tipsen går att applicera på företag i andra branscher. Dessutom är det är alltid roligt och inspirerande att läsa om människor som vågat ta klivet för att förverkliga sina drömmar. Boken är också väldigt snyggt formgiven. Jag rekommenderar varmt Drömmen om bed & breakfast. Den är utgiven på Blue Publishing.

Sinnesmarknadsföring

- carola

Sinnesmarknadsföring handlar om hur ett företag kan använda sig av emotionella inslag, som att höras, smaka, doftas och synas, för att locka kunderna och för att bemöta kunderna på ett mer intimt och personligt sätt än vad traditionell marknadsföring lyckats med. För några år sedan kom boken Sinnesmarknadsföring av Bertil Hultén. I boken beskrevs vad sinnesmarknadsföring är och hur företag kan arbeta med det rent praktiskt. Jag recenserade boken här. År 2008 erhöll boken Sveriges Marknadsförbunds utmärkelse Årets marknadsföringsbok. Nu har boken kommit i en ny utgåva. Det ämnesområde som boken handlar om är i ständig förändring, vilket motiverar en ny utgåva. Flera nya avsnitt och exempel har tillkommit eller skrivits om med tanke på denna utveckling och förändring.

Sticka och virka med restgarn

- carola

Vad kan man egentligen göra med restgarn? Svar: En hel del! I Sticka och virka med restgarn får man gott om tips på roliga pysselprojekt som man kan göra bara med hjälp av restgarn. Mestadels är det stickade projekt som presenteras i boken, men det finns också några virkade. Mönstren som finns med i boken är moderna, nyskapande och användbara. Det finns sådant som går snabbt att göra och mer avancerade projekt som tar längre tid att färdigställa. Boken vänder sig såväl till nybörjare som erfarna stickare och virkare. Själv är jag mer för virkning än stickning och hade därför önskat mig fler virkprojekt i boken, men de som redan finns är väldigt inspirerande. Exempelvis blev jag sugen på att virka blommor till dotterns hårklämmor. Det känns som ett lagomt stort projekt för mig just nu när jag är hemma med lillasyster.

Sticka och virka med restgarn är skriven av Sanna Vatanen och utgiven av Bonnier Fakta. Den rekommenderas till alla som gillar att sticka och virka och gärna vill ha inspiration till nya spännande projekt att skapa av restgarn.

En liten bok som slår aktiemarknaden

- carola

Nya aktieböcker är alltid spännande att hitta. En liten bok som slår aktiemarknaden låter lovande med tanke på att i baksidestexten står det att boken kan göra dig till en mästare på börsen utan förkunskaper. Det räcker att lära sig två enkla grundregler och följa författarens magiska formler och på så sätt så ska man kunna slå marknaden, proffsplacerarna och de flesta förvaltare med god marginal. Det låter för bra för att vara sant, men självklart ville jag läsa boken.

Författaren, Joel Greenblatt, är själv en succéförvaltare på Wall Street och i boken delar han med sig av sin modell och sina bästa tips för att bli en långsiktig vinnare på börsen. Boken har rosats av många och det är lätt att förstå varför. Bland annat har boken kallats för ”den bästa aktieboken för småsparare”. Inte särskilt konstigt då författaren skriver roande, underhållande men samtidigt lärorikt. Nivån är så pass enkel att även den som aldrig tidigare har sparat i aktier kan följa modellen och börja investera. Boken ger en bra introduktion till aktiemarknaden och investeringar. Om ”den magiska formeln” fungerar eller inte kan jag dock inte svara på eftersom jag inte har följt den själv ännu, men den ser onekligen intressant ut. En liten bok som slår aktiemarknaden är utgiven av Ekerlids förlag.

Virka rätt och slätt

- carola

Virka rätt och slätt är en ny virkbok med massor av härliga och nyskapande virkbeskrivningar. Boken är skriven av Nicki Trench, en engelsk virkdrottning som skrivit flertalet populära handarbetsböcker. Virka rätt och slätt är den första boken av henne som är utgiven på svenska och det är Ordalaget bokförlag som har gett ut den. Boken innehåller sammanlagt 35 olika virkbeskrivningar och de är indelade i tre kapitel med olika svårighetsgrader. Det finns alltså något som passar alla, från nybörjare till erfarna handarbetare. I boken finns också en virkskola. Virka rätt och slätt är en väldigt fin virkbok som innehåller många moderna och roliga pysselprojekt.

Julens godsaker

- carola

Julens godsaker är en fin bok som passar riktigt bra nu när vi går in i december. Boken är skriven av Mia Öhrn, som tidigare har gett ut bland annat två böcker om kladdkakor, som jag har här hemma och ofta bakar ur. I Julens godsaker har Mia Öhrn samlat sina bästa julrecept. Det är dels recept på matbröd och bakverk, som lussekatter och pepparkakor och dels recept på olika slags julgodis och efterrätter. I boken finns gamla, välkända favoriter som hör julen till, men också nya, spännande recept som kan bli nya måsten på julfikabordet. Vad sägs till exempel om pepparkakscookies, låter det inte gott?! Recepten i boken är väldigt lockande och inspirerande. Det finns såväl recept på sådant man svänger ihop snabbt som ögat, som recept som tar mer tid och är mer avancerade. Det finns alltså något för alla i den här boken. Dessutom är den väldigt snyggt formgiven. Julens godsaker är en bok som definitivt kommer att finnas kvar länge på min hylla med receptböcker.