Är du nyfiken på Raw Food så tycker jag att du ska läsa Pigg & glad med raw food av Vibeke Amdisen. Det är en utmärkt introduktionsbok till raw food. Den berättar om vad raw food är och allt som ligger bakom filosofin. Hur man tillagar raw food, vad som behövs och inte minst alla fördelar med att äta raw food. Man får lära sig om olika vitaminer, hur man får barn att äta enligt raw food, och inte minst också ta del av många berättelser av människor som har valt att ha en rå livsstil. Boken har ett miljöperspektiv och förespråkar därför också att äta säsongsbetonat, att välja ekologiska livsmedel, att undvika kött och så vidare.

Bokens största del är dock recept. Den är innehållsrik och välfylld när det gäller spännande raw food recept som passar alla, även barnfamiljen. Man får två helt kompletta veckomenyer, men dessutom finns också kapitel om frukostar, dippar, smoothies, soppor, sötsaker, juicefasta och mycket annat. Det här är en tjock och gedigen bok på närmare 300 sidor. Ett måste för alla som har ett intresse för raw food, hälsa och gärna vill prova en ny livsstil som kan ge en bättre hälsa.