Många drömmer om att starta ett eget vandrarhem, pensionat eller bed & breakfast. Det gjorde också Sofia Gynge och hon vågade faktiskt också ta steget. 27 år gammal sålde hon och hennes man sitt radhus och flyttade tillsammans med sina två barn, ett och tre år gamla, ut i skogen utanför Sälen, där de startade ett vandrarhem. De drev vandrarhemmet i 12 år och nu har Sofia skrivit en bok om sina erfarenheter. I Drömmen om bed & breakfast ger hon massor av konkreta råd för den som vill starta ett eget vandrarhem. Dessutom har hon intervjuat andra som driver pensionat av olika slag för att ta del av deras berättelser och bästa råd. I boken finns också Sofias bästa recept.

Boken är intressant och inspirerande. En guldgruva för den som vill starta eget i branschen, men läsvärd också för andra som vill starta eget eller byta inriktning i livet. Många av tipsen går att applicera på företag i andra branscher. Dessutom är det är alltid roligt och inspirerande att läsa om människor som vågat ta klivet för att förverkliga sina drömmar. Boken är också väldigt snyggt formgiven. Jag rekommenderar varmt Drömmen om bed & breakfast. Den är utgiven på Blue Publishing.