Faktaböcker vuxen

Julbak

- carola

Här hemma är julbaket i full gång. Barnen och jag bakade pepparkakor och lussekatter i helgen och jag har även bakat bland annat drömmar, kokostoppar med saffran, cookies med choklad och jordnötter, saffranssnitt med choklad och mycket mer. För att få inspiration inför julbaket har jag tittat i en rad olika bakböcker och här är ett par av dem.

Både Julfika och Inte utan min långpanna är två böcker som ingår i serien Kyrkkaffe som utges av Libris bokförlag. Serien består av små, tunna bakböcker fyllda med recept från kök och församlingshemskök runt om i Sverige. Böckernas redaktör heter Anna Braw. Böckerna har många goda, lockande recept med inspirerande bilder till.

julfikaJulfika är fylld av mer eller mindre klassiska recept som passar extra bra i juletider. Bakverken doftar och smakar gott av exempelvis saffran, kanel, apelsin, pepparkakor och andra juliga smaker. I boken finns det både bakverk som går snabbt och enkelt, så som pepparkakskladdkaka och saffransmuffins, men också lite mer komplicerade bakverk, så som Henriettas lussekatter, Kjerstis glutenfria philadelphiarutor, Hällestadgårdens saffransrutor och Mamma Tinas kaffekakor. Själv fastnade jag bland annat för Maryland Cookies och Pepparkaksbullar. De ska jag testa att baka. Det finns en förkärlek för recept där man använder långpanna, men det finns också många andra recept. Det är inte bara söta bakverk i boken också matbröd och småbröd. Längst bak i boken finns ett register där man hittar alla recept i alfabetisk ordning.

inte-utan-min-langpannaInte utan min långpanna har inget specifikt jultema, utan däremot fokuserar denna bok på bakverk som man kan göra i en långpanna. Perfekt inför alla de tillfällen då man vill kunna baka till många på ett enkelt sätt. Kanske till släktkalas, barnkalas, studentfest, personalmöte eller varför inte till jul. Även här finns både söta bakverk och matbröd. De allra flesta recepten är enkla att baka och innehåller prisvärda ingredienser. Vissa är lite mer avancerade med glasyr. Många av bakverken fungerar utmärkt att frysa in. Jag blir sugen att prova bland annat Kristinas hallonrutor, Guldrutor och Bärmarängrutor.

 

 

Dagens julklappstips – #Bakboken: Vinnare av Hela Sverige bakar 2014

- carola

Hela Sverige bakar är ett väldigt omtyckt tv-program som har gått på TV4 under hösten. Under tio veckor tävlade tolv deltagare om titeln Sveriges bästa hemmabagare 2014. Vinnare blev Alexandra Larsson. Som en del av vinsten fick hon ge ut sin egen bakbok och nu är den äntligen här.

bakboken-vinnare-av-hela-sverige-bakar-2014#Bakboken – Vinnare av Hela Sverige bakar 2014 är alltså skriven av Alexandra Larsson. I bakboken hittar man recept som betyder något extra för Alexandra och som är goda nog att ta henne till sjunde himlen. Hon visar vad hon helst serverar på kakfatet, vad hon äter när hon vill leva nyttigare och vad hon bjuder på till fest. Det är en salig blandning av bakverk, från söta småkakor till rejäla bullar, från nyttig rawfood-tårta till lyxiga desserter.

Boken är indelad i olika kapitel, så som Hyllning till mina kära och till barndomen, Extra allt och lite till, Livets bättre val, I mitt skafferi och Favoritredskap i köket. I slutet av boken finns ett register så man enkelt hittar tillbaka till sina favoritrecept. Alexandra har också skrivit ett förord där hon berättar om sin bakvärld, om hur hon började baka och om sin medverkan i teveprogrammet.

De flesta av recepten i boken ser oemotståndliga ut. Jag fastnar bland annat för Hotshot-mousse, Delicious cookies, Snickerskaka, Karamelliha Browniecupcakes och Mjuk äppelkaka med sega kanter. Recepten är enkla att följa och jag uppskattar att Alexandra på många ställen har skrivit hur recepten har uppstått eller var de kommer ifrån. Det här är en personlig bakbok och det tycker jag om. Jag misstänker att alla som älskar att baka kommer att tycka om denna bok och det är också det som gör att det är en så bra julklapp till alla bakglada. Boken är utgiven av Bonnier Fakta.

Dagens julklappstips – Svenska klassiker

- carola

svenska-klassiker-sma-historier-om-stora-framgangarDet kan ibland vara svårt att ge bort julklappar till de som man inte vet vad de önskar sig och de som man inte vet vad de redan har. Att ge bort en bra bok som passar en bred målgrupp hellre än en smal målgrupp är därför ett bra tips, eftersom det då är en stor chans att personen ifråga tycker om den. Många böcker som ingår i kategorin ”presentböcker” är just sådana böcker som är tänkta att kunna passa väldigt många personer oavsett kön, ålder och intressen.

En sådan bok är Svenska Klassiker som nyligen utkommit på Historiska Media. Det är en bok fylld med små historier om stora framgångar. Vi möter alltså några av våra mest folkkära föremål och får ta del av historien bakom dem. För så är det ju, vid varje uppfinning och vid varje produkt finns det namn och öden som är minst lika intressanta att läsa om. I den här boken får vi ta del av historier kring många svenska klassiker, så som Felix gurka, Barnängen tvål, Brio träleksaker, Gevalia kaffe, AGA spisen, Volvo PV 444, Ögoncacao, Solstickan, Kalles kaviar, Elsa Beskows sagoskatt och många fler.

I grund och botten är Svenska klassiker en fotobok med en tanke att författaren ville skildra tiden som var, samhället som det såg ut och behoven som fanns. Men bakom alla dessa svenska klassiker finns det små historier, personliga öden och spännande äventyr och dessa får vi också ta del av.

Boken vänder sig alltså till en bred målgrupp. Den är lättläst och texten är inte speciellt lång. Det finns hänvisningar ifall man blir intresserad och vill läsa vidare. Den information som finns med är intressant och läsvärd. Bilderna är trevliga att titta på och ger en bra tillbakablick till produkternas uppkomst. En trevlig bok att bläddra i och en utmärkt julklapp eller present.

Dagens julklappstips – Lottas jul

- carola

lottas-julLotta Kühlhorn är antagligen en av Sveriges mest kända och älskade formgivare. Något som kanske inte alla vet är att hon är besatt av julen. Hon har länge tänkt skriva den här boken för att dela med sig av sina fantastiska julförberedelser. Och nu är den äntligen här! Lottas jul är en bok fylld av härliga julpyssel för vuxna. Där finns alltifrån hur man gör smällkarameller och omslagspapper till ett gökur av pepparkaksdeg och en kristallkrona av kottar. Eller vad sägs om en kottgirlang, en snöbollskristall, stjärnor av sugrör, en pappersgran, en julkrubba i frysen och grankottslikör. Boken är ett eldorado för alla som älskar att pyssla. Här finns helt enkelt julpyssel för alla. Pysslen är av olika svårighetsgrad. De är indelade i olika kapitel: Introduktion, Minusadvent, 1:a advent, 2:a advent, 3:e advent, 4:e advent, Julafton och till sist ett appendix. En suverän pysselbok som räcker längre än hela julhelgen.

LCHF för hela familjen

- carola

lchf-for-hela-familjen-riktig-mat-ger-nojda-barnLCHF för hela familjen är en tjock och innehållsrik bok fylld med recept som alla i familjen kan äta av, från den första smakportionen för spädbarnet till mat för tonåringar och föräldrar. Boken följer LCHF-konceptet, vilket står för low carb high fat, vilket alltså betyder mat med en mindre andel kolhydrater och mera fett av bra kvalitet. Det som recepten här i boken också har gemensamt, förutom att de är LCHF-anpassade, är att det är bra vardagsmat som är enkel att tillaga och är god och smakrik utan att innehålla en massa krångliga ingredienser. Totalt finns ett hundratal recept i boken.

Men förutom recepten finns det också mycket tips och råd samt kunskap om mat och livsmedel. Exempelvis kan man läsa om vilka råvaror som är bra att ha hemma respektive råvaror som bör undvikas, hur man gör med barn som är petiga i maten, om träning, övervikt och dåliga vanor. Ett kapitel handlar om bra mat i förskolan. I boken finns tips om snabbmat och nyttiga snabba mellanmål när barnen ska iväg till aktiviteter, men också tips på fredagsmys och festmåltider.

En del av boken består också av en lättillgänglig näringslära där man får lära sig de olika beståndsdelarna i maten och vad som egentligen är bra mat för barn och vuxna. Faktum är ju att kosten påverkar hela livet, allt ifrån humör, koncentration och energi till sömn och hälsa. Därför är det så viktigt att maten ger oss den energi och näring som vi behöver, inte minst när det gäller våra barn. Vill man ha en gedigen och bra receptsamling och lära sig mer om bra mat som ger nöjda barn, tonåringar och föräldrar bör man alltså kika på denna bok. LCHF för hela familjen är skriven av Monique Forsberg och utges av Optimal förlag.

Dagens julklappstips – Konsten att fotografera ditt barn

- carola

De flesta föräldrar har väl någon gång försökt fotografera sitt barn och skakat frustrerat på huvudet åt de dåliga bilderna man tagit. Barn är snabba och oförutsägbara. Det är svårt att hinna vara med och fånga dem på bild. Barn blir också lätt uttråkade och sitter sällan still särskilt länge för porträttfotografering. Ändå så är det ju roligt att ha bilder på sina ögonstenar och att kunna skildra deras uppväxt i bild så man kan spara för framtiden. Jag har därför letat efter bra böcker som kan berätta hur man kan bli bättre på att fota sina barn och nu har jag hittat en jättebra nyutkommen bok.

konsten-att-fotografera-ditt-barn-inspirerande-ideer-for-dig-som-vill-fanga-och-bevara-de-forsta-arenKonsten att fotografera ditt barn av Eva Sjöberg är full av inspirerande idéer för alla som vill fånga och bevara de första åren. Boken innehåller dels teknisk kunskap, så som att hitta bra bakgrunder och hur ljuset påverkar bilderna. Men dels innehåller den också smarta tips för att underlätta fotograferingen, hur man håller barnet nöjt och hur man gör fotograferingen rolig även för barnet. Boken är indelad i två stora avsnitt, ett för bebisar och ett för det lite större barnet. Varje avsnitt är därefter indelat i ett antal mindre kapitel där varje kapitel dessutom avslutas med att en familjefotograf delar med sig av sina bästa yrkestips. Boken vänder sig till alla som vill fotografera sina barn, man behöver inte alls ha några förkunskaper inom fotografering. Samtidigt kan man även få många bra och praktiska tips även om man har fotograferat ett tag. Boken är lättläst, peppande, inspirerande och fylld med makalösa bilder som inspirerar än mer. En perfekt bok att ge bort i present eller julklapp till nyblivna föräldrar, eller varför inte köpa boken som en julklapp till sig själv. Konsten att fotografera ditt barn är utgiven av Pagina bokförlag.

Dagens julklappstips – Bebisboken

- carola

bebisboken-fran-retropyssel-till-bebisfestBebisboken – från retropyssel till bebisfest är skriven av Ulrika Hjorth. Det är en härlig pysselbok fylld med fiffiga idéer med fokus på bebisar. Men den innehåller också praktiska råd för småbarnsföräldrar och roliga fakta om barnets utveckling. En rolig gör-det-självbok där det inte alls krävs en massa dyra material, utan det går utmärkt att använda sådant som redan finns hemma eller varför inte några fina loppisfynd. Många av pysslen är retroinspirerade, vilket jag gillar skarpt. Boken har en modern formgivning och bilderna är oemotståndliga. Ett plus för att boken har ett medvetet genustänk och därför passar alla familjer. En jättefin bok för alla som ska få eller nyss har fått en ny familjemedlem och som har lust att fixa och skapa utan krav och som även vill läsa mer om bebisen och dess utveckling. En perfekt bok att ge bort i julklapp med andra ord. Boken är utgiven av Idus förlag.

Berätta för mig!

- carola

beratta-for-mig-53-berattaruppdrag-om-dig-ditt-liv-och-dina-minnenBerätta för mig är en kortlek för skrivande människor. Kortleken är fylld av 53 berättaruppdrag där tanken är att man ska dra ett kort och skriva och berätta utifrån temat som är på kortet. Hur man vill utforma texten är upp till en själv. Det kan bli en text, en saga, en novell eller varför inte utveckla det till en självbiografi. Berättarkortleken passar alla skrivande människor, oavsett kön och ålder. Man behöver inte vara författare, skrivvan eller ha ambitionen att skriva sina memoarer. Istället så uppmuntrar kortleken till skrivande och berättande och den är bra inspiration för den som vill skriva men har svårt att komma igång. Berätta för mig ingår i serien Kreativa utmaningar i kortleksformat som inleddes med Skriv så hjärtat blöder! Det är Lo Söllgård som har skapat kortleken och det är också Lo Söllgårds förlag som ger ut den.

Dagens julklappstips – Inred med vintage

- carola

Inredningsböcker är omåttligt populära och inte minst gäller det just nu böcker där man i inredningen skapar ett personligt hem med gamla prylar. Begrepp som vintage, lantligt och shabby chic är högaktuella. För den inredningsintresserade tipsar jag därför här om en bok som har sin utgångspunkt i vintagestilen. En väldigt fin julklapp till alla som tycker om inredning, vintage och loppisprylar.

inred-med-vintageInred med vintage är skriven av Elsa Billgren, vintagevärldens okrönta drottning. Hon har varit med i program som Äntligen hemma och Antikdeckarna. Dessutom driver hon en välbesökt blogg. I Inred med vintage berättar Elsa om hur man skapar ett personligare hem med gamla ting. Hon berättar om detaljerna som tillför rätt ålder, färger och patina till hemmet, liksom hur man får till den rätta vintagekänslan hemma. I boken hittar vi bland annat tips på vad man ska titta efter när man går på loppis, men också vilka loppisfynd som ännu inte hamnat på topp-tio-trendlistan. Boken är indelad i tre delar: Inred med vintage, Rum för rum, samt Fynda. Boken är inspirerande och fylld med fantastiska foton. Elsa har också skrivit massor av praktiska och konkreta tips och råd för den som vill skapa den rätta vintagekänslan och det är också dessa råd som jag uppskattar mest med boken. Här får man verkligen lära sig vad vintagestilen innebär och hur man själv kan skapa sitt eget personliga hem utifrån Elsas råd. Det handlar inte om att kopiera någon annans inredningsstil utan att skapa just det hem man själv vill ha. Inred med vintage är en bok som verkligen rekommenderas. Den är utgiven av Bonnier Fakta.

Fattiga och rika

- carola

fattiga-och-rika-sanningen-om-svenskarnas-privatekonomiFattiga och rika – sanningen om svenskarnas privatekonomi är en intressant bok. Boken tar sin utgångspunkt i en undersökning av svenskarnas privatekonomi. Undersökningen visar bland annat att det går att bli rik på eget företagande. Hälften av de rika i Sverige har nämligen blivit rika genom eget företagande eller genom delägande i företag. I boken finns också en djupanalys av Sveriges omkring 100 miljardärer. Det visar sig att även dessa har blivit rika genom företagande och på köpet har de skapat massor av nya jobb. Vidare får vi läsa att de rika bor utspritt i hela landet, inte bara i kommuner så som Danderyd och Vellinge. Är man intresserad av ekonomi eller samhällsvetenskap har man mycket matnyttigt att läsa i denna bok. Boken innehåller ett unikt material med privatekonomiska fakta samlat på ett överskådligt sätt. Man får en helhetsbild över svenska folkets privatekonomi. Samtidigt får man gott om tips och råd för att själv kunna bli en av de rika. Boken är utgiven av Ekerlids förlag.