Jag vill ha baklava är en bilderbok som handlar precis om vad titeln antyder. En dag har Perian med sig baklava till förskolan och huvudpersonen blir eld och lågor. Hon vill också ha baklava. Hon frågar sina mammor om de kan baka åt henne, men de har inte tid. Då säger storasyster att hon kan leta recept på nätet. Men vilket nät? Det blir att leta efter olika nät för att hitta någon som kan baka baklava. Till slut får huvudpersonen sin efterlängtade baklava. I slutet av boken finns förstås också receptet så man slipper leta ifall man själv blir sugen medan man läser. Texten är ganska lång, men humoristisk och lockande. Illustrationerna är konstnärliga, moderna, detaljrika och färgsprakande.

Boken är skriven av Kalle Güettler och illustrerad av Pia Halse. Den är utgiven av Olika förlag.